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「サムライブルーの料理人」西 芳照 著

2012年11月18日
121117コーンスープ

土曜日の雨と風はすごかったですね^^;;
もう、髪の毛がわーって逆立っていました。。。
待ち合わせ時間まで
間があったので、モスで一休みしていました。
寒買ったので、コーンポタージュを頼みました。
どんどん冬が深まっていきますね。


さて。
先日読んだ本の紹介です。
「サムライブルーの料理人」西 芳照 著
です。

120903西芳照

文章は作家のようにはいきませんが、
サッカーの試合が表舞台なら、
その舞台裏を食事を通して描いていきます。
なかなか読みごたえがありました。


2004年からサッカー日本代表の専属シェフになった著者。
たくさん走れるように点がとれるように、
栄養を考え、かつ選手が楽しんで食べられるよう、
いろんな国で、さまざまな状況で、
言葉の通じない現地のシェフと一緒に食事を作っていきます。

いろんな食事が出てきましたが、一番印象に残ったのが、
選手たちが喜んで食べたという「ラーメン」。
1か月、日本を離れて、緊張の連続の中で
ふっとそんな身近な食べ物が出てくる。
これはうれしいだろうなぁ。


その後の西さんが日経のサイトに出ていました。
今はどうしていらっしゃるのでしょうか。。。



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