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7月に作った平日の料理です^^

2008年08月01日
今日から8月ですね。
まだまだ暑いです^^
といいつつ、

7月に作った平日の料理の写真をすこしアップ。


茄子の甘酢漬け。
こうも暑い日は、お酢の物がおいしいです。なすをアク抜きをして、揚げて、
しょうゆベースの甘酢に漬けるだけ。。お弁当用にもと、大量に作りました。
なすの甘酢漬け

きゅうりのさっぱり中華漬け
塩もみしたきゅうりと千切りのしょうがをすこし。
それに、お酢、砂糖、しょうゆ、ごま油すこしを入れて半日寝かしただけ。。
きゅうりのさっぱり中華漬け2

無添加のマンゴージュースをいただいたので、練乳と一緒にムースにしたら、
意外にもマンゴーの濃厚さがあって、おいしかったです。
マンゴームース


「ラタトゥイユ丼」とか、「目玉焼き丼」とか、「あゆの南蛮漬け」とか
「ほにゃらら もどき なんとか」とかとか、平日にはいろいろ作っています。
基本、お米が大好き



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